麦茶の作り方で、お湯出しという作り方を聞いたことはありますか？

煮出しのこと？と思う方もいるかもしれませんね。

実は煮出しよりもぐんと簡単に作る事が出来る方法なんです。

やかんで煮出すのは美味しい麦茶が出来るけれど、時間も掛かるし沸騰して噴きこぼれてしまってはいけないから常にコンロを気にかけていなくてはならず、手間に感じている方も多いのではないでしょうか。

毎日のように作るのですから、少しでも簡単な方が嬉しいですよね。

今回は手間をかけずに簡単にできて、しかも美味しい麦茶を作れるお湯出しのやり方と、お湯出しにおすすめの麦茶パックをご紹介いたします。

まずは麦茶のお湯出しのやり方をご紹介いたします。

煮出しと違って、やかんで麦茶パックを一緒に沸騰させなくても良いので、お湯は電気ポットなどで沸かすことも可能です。

噴きこぼれないかと、やかんを気にしなくて良いので少し手間が省けますね。

熱湯で大麦から麦茶を抽出するという点では同じなのですが、大麦は煮ることで渋みや苦みも出て来てしまいます。

お湯出しではその渋みと苦みが抑えられますので、とってもさっぱりとしたまろやかな麦茶が出来るんです。

香ばしい香りの良さでは煮出しが一番ですが、冷やしたあとのスッキリとした味わいや手軽に作れることを考えるとお湯出しがオススメですね。

麦茶は水出し派という方も多いと思います。

水出しならお湯を沸かす手間もはぶけるので手間のかからない作り方としてはナンバー1ですよね。

味もスッキリ感は一番ですが、香りはあまり感じられない事が多いです。

香ばしさとコクが欲しい場合は、最初に麦茶パックと少量のお湯を麦茶ポットに入れてから、そこに冷たい水を加えると香りと味わいがアップします。

手軽な水出しですが、日もちの点では少々注意が必要です。

麦茶はお茶の中でも傷みやすいので、水道水をそのまま注いだ水出し麦茶よりも、一度沸騰させたお湯で作るお湯出しの方が安心安全ですね。

お湯出しで麦茶を作るのにオススメな麦茶パックをご紹介いたします。

伊藤園　香り薫るむぎ茶ティーバッグ

商品名の通り、香ばしい香りを楽しめる麦茶パックです。

ふんわりと甘く香ばしい味わいは煮出しにも劣りません。

伊藤園 香り薫るむぎ茶 ティーバッグ 54P 価格：213円（税込、送料別) (2019/2/17時点) 楽天で購入

OSK 国産六条麦茶

国産六条大麦を独自の焙煎技術で抽出力をアップしたことで、お湯出しなら10分程でおすすめの濃さになるという時短が出来る麦茶パックです。

美味しい麦茶を手早く作りたい時にはありがたいですよね。

OSK 国産六条麦茶(56袋入) 価格：248円（税込、送料別) (2019/2/17時点) 楽天で購入

はくばく　香ばし麦茶

二種類の国産大麦が焙煎の程度を変えてブレンドしてある麦茶パックです。

コクと深みが感じられる味わいの麦茶が楽しめます。

はくばく 香ばし麦茶(52袋入)【はくばく】 価格：324円（税込、送料別) (2019/2/17時点) 楽天で購入

以上、麦茶のお湯出しのやり方やメリットについて書かせていただきました。

お湯出しについてですが

• 煮出しよりも簡単にできて、スッキリと美味しい麦茶が出来る。
• 水出しよりも香りも良くて美味しいし、一度沸騰させているので衛生的にも安心。
• お湯出しにぴったりな麦茶パックは美味しくてお手頃価格なものがたくさんある。

という事でした。

私も、暑い時期にやかんで沸かしたり、それをずっと気にかけているのはプチストレスになったりしますから、電気ポットでも出来る方法というのはとてもありがたいです。

しかもそれが美味しいというのは最高ですよね。

沸騰させていることで日持ちも少し長くなりますし、これなら家族がどんどん飲んでも笑顔で作ってあげられそうです。

あなたもぜひ、お試しください。